[ 吟のさと ]

2009年11月02日12:06
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 天候が雨にも関わらず毎年この時期の恒例イベントです。
 僕も久しぶりに昔の遊び仲間の方にお会いできました。えんとすいの「吟のさと」で出来たお酒も紹介できました。
 実は、「えん」の方は、酒蔵では完売となり夢ファームの在庫分限りとなってしまいました。ぜひご入り用の方は我社までお問い合わせください。
 
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2009年10月30日19:10
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 10月31日~11月1日 午前10時から午後8時まで えぇじゃないか岡山地酒2009が今年もシンホニービル1F ガレリア特設会場で行われます。 続きを読む
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2009年10月26日21:24
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吟の里のもみすり中、小米(未成熟なお米や粒が小さい米)を前に考えに浸る岩本さん。 この吟の里の小米からいいどぶろくが造れる! 早速、選別機にこの小米をふるいにかけ、中米(比較的粒が大きいもの)をより分けていました。
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2009年10月26日21:14
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さて新種の酒米 吟のさとですが、圃場はたくさんありまして今日は先日稲刈りしておいたお米を一昼夜乾燥させた後モミすりをしました。
ドバーっと。 モミすりした玄米の状態の吟のさとをフレコンという大きな袋(1トン入ります)に流し込みます!
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yume_farm
2009年10月26日13:26
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DSC03428 見学に来られた方に農業体験をしていただきました。やりました!刈り取ってにんまりです。続きを読む
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